E o tal do queijo branco?

Vocês acreditam que eu não sabia, até hoje, o que era queijo branco? Eu sabia que era mais branco do que amarelo, mas geralmente não encontrava nenhum (rs...). Agora eu acabo de descobrir que o tal queijo branco nada mais é do que o queijo fresco, ou frescal... E, lógico, que eles estão geralmente em embalagens que não permitem a sua visualização. Não tô nem acreditando que agora vou poder comer "queijo branco"!!! rs...

Beijinhos,